ขนมปังพิซซ่า

น้ำหนักที่ได้ 1,777 กรัม

อุณหภูมิที่ใช้อบ 400 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 200 องศาเซลเซียส

วิธีทำ

ผสมแป้งตราใบไม้แดง และยีสต์แห้ง ให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และนมผงขายมันเนย ลงในแป้งตีให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
ผสมน้ำ น้ำแข็ง และสีเหลืองไข่ให้เข้ากัน ค่อยๆเทใส่แป้งตีด้วยความเร็วต่ำ จนแป้งดูดน้ำหมด
ใส่เนยขาว ตราเอราวัณ ตีต่ออีก 15 นาที หรือจนแป้งดูดน้ำหมด
นำแป้งมาคลึงกลม แล้วหมักในอ่างที่ทาไขมัน ใส่ถุงพลาสติก หมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วจึงนำมาทำรูปร่าง

ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดมาตกแต่งหน้าพิซซ่า ตามต้องการ