แป้งอเนกประสงค์ตราห้าค้างคาว

แป้งสาลีตราห้าค้างคาวเป็นแป้งอเนกประสงค์ที่มีโปรตีนปานกลาง เหมาะสำหรับทำคุกกี้ ทาร์ตและพาย ขนมที่ได้จะกรอบนานและไม่แข็งกระด้าง จากการยืดตัวที่ดีของแป้งจึงสามารถนำมาทำขนมเปี๊ยะ กะหรี่พัฟ และปาท่องโก๋ได้